Kort antwoord: DADEL, vijf letters. De vrucht van de dadelpalm en het standaardantwoord op deze puzzelomschrijving. Heb je vier vakjes, dan is het ACAI; bij negen vakjes KOKOSNOOT.
Het antwoord per letteraantal
- 4 letters: ACAI
- 5 letters: DADEL
- 6 letters: DADELS
- 9 letters: KOKOSNOOT
Waarom dadel het gangbare antwoord is
Van alle palmvruchten is de dadel de enige die iedereen in Nederland kent én die uitgesproken zoet is. Een gedroogde dadel bestaat voor ongeveer twee derde uit natuurlijke suikers, vooral glucose en fructose. Kokos groeit ook aan een palm maar smaakt niet zoet in dezelfde zin, en acai is hier vooral bekend als smoothie-ingrediënt.
De twee soorten die je in de winkel vindt
De Medjool is groot, zacht en smaakt naar karamel; dat is de soort die je los per stuk ziet liggen. De Deglet Nour is kleiner, steviger en minder zoet, en zit meestal in doosjes. Voor bakken werkt de Medjool beter omdat hij zich makkelijker laat pureren.
Hoe je ze bewaart
Gedroogde dadels blijven in een afgesloten bak op een koele, donkere plek maanden goed. Worden ze hard, week ze dan tien minuten in warm water. Verse dadels zijn maar kort verkrijgbaar en horen in de koelkast.
Voedingswaarde
Naast suikers leveren dadels vezels, kalium en magnesium. Als vervanger van snoep is het een redelijke keuze, maar het blijft geconcentreerde suiker. De cijfers staan bij het Voedingscentrum.
Samengevat
Vijf vakjes bij deze omschrijving betekent DADEL. Meer over de boom staat op Wikipedia, definities bij Van Dale.
